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Recettes,  Recettes sucrées

Bowl cake banane éclats de cacao

Le petit déj ou le meilleur repas de la journée! Que ce soit sucré ou salé, le petit déjeuner est un moment tout doux où je me réveille tranquillement. Qui dit réveil, dit cerveau un peu embrumé, donc il me faut quelque chose de facile et rapide à faire.

Après le porridge, on va rester avec les flocons d’avoine, je vous propose le bowl cake, parce que quand même, manger un ptit gâteau le matin ça aide vachement à se mettre de bonne humeur, vous trouvez pas? Je suis gourmande, donc j’aime bien les gâteaux voilà!

Pour un bowl cake réussi c’est très simple, ça va te prendre en tout 5min temps de cuisson compris!

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Ingrédients

  • 40g de flocon d’avoine
  • 1 banane écrasée
  • 1 oeuf bio
  • Une cuillère à soupe d’éclat de cacao (trouvé chez Action)
  • Une cuillère à café de levure

Dans une assiette écrasez la banane, vous pouvez y ajouter de la cannelle parce que c’est trop bon.
Ensuite, dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine, la levure, les éclats de cacao (pour le croquant) et mélangez. Ajoutez seulement après les ingrédients humides (la banane et l’oeuf).

On mélange tout, on met 3min au micro onde et c’est fini. Vous ajoutez les toppings que vous souhaitez, moi c’était abricot et nectarine.
Je vous conseille également les beurres d’oléagineux qui sont excellents pour commencer la journée.

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Autres idées de bowl cake

A la place des éclats de cacao, vous pouvez mettre des fruits congelés (framboise, fraise, mangue…)c’est absolument génial et ça permet de consommer ces fruits quand ils ne sont plus de saison. Ou des pépites de chocolat (j’avoue c’était ma première idée mais je n’en avais pas 🙁 ) Je trouve que ça passe particulièrement bien dans les bowl cakes.

Vous pouvez également faire des bowl cake salé! Oui oui. J’adore utiliser les bases d’un plat sucré et en faire un salé et inversement (porridge salé, omelette sucrée un vrai délice).


Et vous, quels sont vos recettes préférées pour le petit déjeuner?

Ayaliss

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